Xã Lệ Thủy được thành lập theo Nghị quyết số 1680/NQ-UBTVQH15 ngày 16/6/2025 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội trên cơ sở sắp xếp, nhập nguyên trạng 06 đơn vị hành chính gồm các xã Xuân Thủy, An Thủy, Lộc Thủy, Phong Thủy, Liên Thủy và thị trấn Kiến Giang, với trụ sở đặt tại thôn Phong Giang. Xã có quy mô dân số 49.460 người, diện tích tự nhiên 55,93 km², gồm 23 thôn; Đảng bộ xã có 72 tổ chức cơ sở đảng với 4.239 đảng viên. Với vị trí địa lý thuận lợi, là vùng trung tâm của huyện Lệ Thủy trước đây, có điều kiện phát triển kinh tế - xã hội đồng bộ, đặc biệt là sản xuất nông nghiệp. Lệ Thủy từ lâu nổi tiếng là vùng chiêm trũng điển hình, giàu truyền thống thâm canh lúa nước, góp phần quan trọng vào đảm bảo an ninh lương thực của địa phương.

Bên cạnh đó, xã Lệ Thủy còn là vùng đất giàu truyền thống văn hóa, nổi bật với lễ hội bơi, đua thuyền truyền thống diễn ra vào dịp Quốc khánh 2/9 hằng năm trên dòng Kiến Giang. Đây không chỉ là hoạt động thể thao dân gian đặc sắc mà còn mang ý nghĩa gắn kết cộng đồng, thể hiện tinh thần đoàn kết, ý chí vượt khó của người dân địa phương. Đặc biệt, Lệ Thủy là quê hương của Đại tướng Võ Nguyên Giáp – vị Đại tướng huyền thoại của dân tộc Việt Nam, niềm tự hào to lớn của quê hương, góp phần làm rạng danh truyền thống yêu nước, cách mạng của vùng đất này. Với những giá trị lịch sử, văn hóa và tiềm năng phát triển, xã Lệ Thủy đang từng bước khẳng định vai trò là trung tâm Kinh tế - Văn hóa quan trọng của khu vực.